你是否一天不喝咖啡就覺得渾身不對勁?
咖啡擁有的提神效果，和其醇濃的特殊風味，使得許多人都紛紛嘗試，國內飲用咖啡人口數也逐年提升。

根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量上限建議在300毫克；而適量的攝取咖啡則可以對身體帶來不少益處。
 

喝咖啡有哪些好處?
1.提升身體代謝能力，幫助燃脂減肥

根據研究指出，咖啡中的咖啡因能影響能量平衡及增加產熱效果，有助於提升3-11%的新陳代謝率。     

2.預防阿茲海默症(失智症)

研究發現，習慣喝咖啡的人大腦中， Aβ 沈積較一般人低，而大腦中的 Aβ 沈積則是阿茲海默症的指標之一，而有喝咖啡習慣的人相較於其他人，得到阿茲海默症的機率降低了65%。

3.具有保護肝臟效用

根據科學指南(Science Direct)上的研究報導指出，有喝咖啡習慣的人，罹患肝癌的機率降低了40%左右。

4.含有多種抗氧化成分與植化素

咖啡含有綠原酸、咖啡因、咖啡醇、咖啡豆醇以及葫蘆巴鹼等元素，使咖啡可減少致癌的機率。

5.放鬆情緒紓解壓力

適量飲用咖啡，有助於放鬆情緒，對於精神不佳而導致的氣鬱血瘀，具有紓解的效果。